Uno de los sectores principales en Villanueva de Oscos es la actividad ganadera. El enclave montañoso favorece la proliferación de abundantes pastos.

Hay dos actividades señaladas de vacuno: la producción de leche y la cría de ganado destinada a su posterior venta en el mercado. Cabe señalar la gran acogida que han experimentado entre algunos/as ganaderos/as la ganadería ecológica.